• 王冊

減肥食譜|冬菇菠菜湯美顏瘦身抗氧化 簡易5步驟菠菜連根煲


菠菜是通便高手,烹調時不要切去根部;因為許多營養都在根部,多清洗幾次就可以清除泥沙了。

冬菇有減肥效果,因為冬菇熱量低、脂肪低,加上纖維豐富,有助促進腸道的蠕動,同時冬菇不含膽固醇,但有豐富的蛋白質、抗氧化物和礦物質,其中的硒,有助維持身體免疫力,可以減少自由基對細胞的傷害。

冬菇菠菜湯食譜


材料:冬菇五十克、菠菜一斤、薑片四五片、上湯、鹽、糖各適量。

製法:

一、把冬菇浸軟,剪去冬菇蒂,再把冬菇切片,保留冬菇水。

二、菠菜連根洗乾淨,保留菜根,把菜切段。

三、熱鑊放少許油,爆香薑片,加入冬菇,冬菇水、上湯,煲滾後轉文火再煮二十分鐘。

四、放入菠菜煮至腍熟。

五、加入鹽糖等調味料。


資料來源: HK01





15 次查看0 則留言