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消暑食物|含鉀蔬菜利尿排濕熱 營養師推4種飲食消暑邊款湯最好?

盛夏高溫炎熱,偶來的午後陣雨不足以消除暑氣,反而帶來潮濕悶熱,不只全身濕膩難受,情緒也煩躁不安,胃口受影響。


台灣營養師余朱青分享炎夏的養生原則,提供4種防暑飲食,幫助民眾由裡至外消暑又兼顧營養。


含鉀蔬菜利尿排濕熱

天氣悶熱可食用富含鉀的蔬菜,有利尿的作用,在排除水分的同時,還能將體內的熱一同排出體外,進而達到自然降溫的效果。車厘茄、綠豆芽、椰菜花、芹菜都含有豐富的鉀,也是夏日涼拌的最佳選擇。但腎功能不佳的人要注意,不適合多食用含鉀食物,食用前應先諮詢專業醫師或營養師。


瓜果水分多 消暑又營養

水果是相當具有營養價值的時候,它們提供糖分,但不像加工過的精緻糖導致血糖飆升,且多數水果富含水分和多種維他命,例如奇異果、芒果、荔枝、西瓜等,不但兼顧營養均衡,也能消除暑氣,非常適合在夏季食用。


茶是最佳飲料 綠茶提神排毒

氣溫高,很多人想喝冰涼的汽水或含糖飲料,雖然喝的當下沁涼暢快,但喝多了只會給身體帶來不必要的負擔。夏天喝茶是最佳飲料!而茶類中的綠茶含有較多的咖啡鹼,能提神、利尿排毒,幫助抵抗暑氣。


來源資源:香港 01


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