• abpatner

日本藝人力捧「生果排毒水」之升級版 鹼性水溝檸檬汁激發維他命C最強功效



日飲8杯清水是健康定律,但有時未免太單調,令人難以持之以恆。早前日本當紅影星山下智久便在社交帳號中分享自製「生果排毒水」,把檸檬、香橙等水果浸泡在水中,雪藏後代替白開水來喝,多一分微酸滋味,亦能收養顏功效。

在歐美國家,網民早就流行把「生果排毒水」升級,以「鹼性水」代替「清水」,既吸收水果的維生素,也攝取鹼性水中的礦物質。最簡單又清新的配搭就是檸檬鹼性水。


以檸檬製「排毒水」最佳 維他命C為水溶性

據日本影星山下智久在社交帳號分享,只要把檸檬、香橙等洗淨及切片,連同藍莓放進水中浸泡及雪藏8小時,便可製成「生果排毒水」。

然而,不是每種水果都適合泡水來喝。蘋果、香蕉容易被氧化,含豐富維他命A、E 及胡蘿蔔素的蔬果如木瓜、牛油果都不合適,因為這些營養素不易溶於水。反而柑橘類水果蘊含豐富維他命C,極易溶於水中,有利於萃取營養素。

但以人手製作新鮮的排毒水相當費時,長期浸泡水果,更會使酸性物質過度溶解,容易刺激胃部,增加胃酸倒流。本地冷壓果汁品牌Bless推出新產品檸檬鹼性水,以慢磨機把檸檬擠壓成汁液,代替原塊檸檬浸泡法,以5%檸檬汁混合95% 鹼性水,確保檸檬的酸度恰到好處。


這一方面避免了果皮在水中的農藥揮發問題,另一方面維持檸檬汁的原色原味。據香港食品安全中心的營養報告,檸檬屬柑橘類水果,每100克都有約53克維他命C,有助刺激皮膚的膠原蛋白,令皮膚變得更有光澤,別具美白功效,在疫情下亦能增強抵抗力。


鹼性水代替清水 排毒兼補充礦物質

「生果排毒水」之所以能淨化身體,主要在於補水功效。據醫學研究顯示,若喝下半公升的水,新陳代謝速率可增幅30%約1個小時,這能令積聚的廢物能透過水分排出體外,減少出現缺水性便秘的問題,達至排毒效果。


相比起淡寡的白開水,加入少量清新的果汁,無疑增添了一番新的風味,令不愛喝水的人都能更易達到一日飲8杯水的健康目標。把「清水」改成「鹼性水」,立刻收雙重的健康功效。

本地果汁品牌Bless推出的檸檬鹼性水,其鹼性水是透過優質及昂貴的電解水機分解出來,過程中加入陰極反應,並帶有正電子的鹼性礦物質如鈣、鈉、鎂,這些都是香港人因經常飲咖啡或奶茶而流失的營養素。研究證實,飲用過量咖啡容易導致身體脫水,僅僅脫水1%可以影響心情、降低注意力及引致頭痛,故補充水份極其重要,檸檬清新芳香也令人份外提神。

此外,鹼性水由電解方式產生,含大量活性氫,具高抗氧化能力(ORP),能抵抗身體內自由基及紓緩衰老,比一般蒸餾水更具補濕能力,令肌膚回復彈性,加強骨膠原的增生。因此,炎炎夏日來一枝雪藏後的檸檬鹼性水,可以迅速補充水分,女士更能養顏護膚。

17 次查看0 則留言