• 王冊

對抗感染Omicron喉嚨痛方法:7大食物、食品補充劑能增強抵抗力

香港第五波疫情爆發,新冠肺炎確診病例居高不下,香港確診人數有增無減,公營醫療系統長期超負荷,令醫療服務質素下降和醫護人員疲於奔命 市民度盡量留家防疫、保持清潔衛生之外,亦可以從飲食著手,吸收營養以及增強自己及家人的免疫力。有台灣營養師就分享了想嚴防Omicron上呼吸道感染,當中以下7大營養,可以從多元食物及食品補充劑、保健品中吸收,因為鞏固好自己跟家人的免疫力是對抗Omicron病毒的首要之務。


1.益生菌 有臨床發現確診新冠後康復的個案,體內益生菌的含量會降低,所以有長期定期補充益生菌的人,身體發炎機率會降低、免疫能力較好。 腸道是人體最大的免疫器官,想要有好的腸道菌叢環境就要努力增加好菌,定時補好菌養好腸,要有好的腸道菌叢環境就要努力增加好菌,同時能調節消化道機能、身體防護力自然也會增加。 每天的乳製類飲品,並選擇內含能通過胃酸、膽酸考驗的菌株,像是常見的A菌、B菌,不僅能增加腸內益生菌,還能補充每日所需的乳製品營養。


2.Omega-3

抗發炎能降低體內慢性發炎、免疫細胞不過勞,如果飲食缺乏這類好油,肌膚容易敏感、免疫力較差,若攝取足夠,體內對抗病菌的白血球活躍度也會上升。但是Omega-3是我們人體無法自行製造的,必須從食物攝取。

食物方面︰建議每周吃三次深海魚類 例如︰鯖魚、秋刀魚、吞拿魚、三文魚,以及每天可攝取海藻、堅果、亞麻籽、亞麻仁油、紫蘇油等富含Omega-3脂肪酸的好油脂食物。


3.維他命C 維他命C能使體內對抗病菌的免疫細胞活躍度增加,但維他命C是水溶性,容易流失、身體不會自動合成、要透過每天攝取補充,建議每天最少吃兩份新鮮水果來補足,每日攝取約100mg的維他命C即可,例如一個橙、約10粒士多啤梨或兩個奇異果。


4. β-胡蘿蔔素 維他命A及β-胡蘿蔔素是守護粘膜健康的根本,尤其橙紅色蔬果包括︰紅蘿蔔、黃甜椒、番茄,其中的β-胡蘿蔔素能維護眼睛、鼻子、口腔、肺及胃腸道各處的黏膜健康,鞏固第一道防線阻止細菌、病毒入侵身體。建議一天要吃2至3碗各色蔬菜、2至3個拳頭大小的不同種水果,其中富含的維他命、礦物質、植化素也都跟免疫功能息息相關。


5.兒茶素 兒茶素能防止病毒跟黏膜細胞結合起到阻擋的作用,而綠茶的兒茶素含量最高,建議每天可以喝點綠茶。


6.麥蘆卡蜂蜜 麥蘆卡蜂蜜(Manuka Honey)被發現比一般蜜糖有更強大的抗菌功效。曾有醫學報告指麥蘆卡蜂蜜所含的麥蘆卡素,外用能幫助清除皮膚表層細菌,內服能提升整體免疫力;加上對抵抗病毒有一定作用,日常適量進食有助預防流感。另一方面蜂蜜中含有酸性物質和高濃度糖類物質,有一定的殺菌消炎作用,可以抑制多種細菌的生長繁殖,能夠減輕體內炎症。


7.維他命D

可喝乳製品、曬太陽吸收,當體內維他命D濃度高,能降低感染機率,建議可以多補充蕈菇類、雞蛋,也可以多去較少人的戶外曬曬太陽,如果沒有陽光,就用飲食補充,以相輔相成增加保護力,遠離感染風險。


8.鹽水漱口


若吃藥後,喉嚨依然像被火燒般一樣痛,你可自行在家中調配鹽水漱口,適量的鹽以溫水冲開調勻。一般漱口水,主要用途是清新口氣、針對牙齦炎、牙周病、防牙石為主,當中不含西藥成分,就喉嚨痛而言,與鹽水的功效差不多。不過,當中的薄荷成分可帶來涼快的感覺,從而紓緩喉嚨痛。


資料來源: .cosmart.hk

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