杯麵不屬健康食品人人都知道,但大家總是抵擋不住它的誘惑,有時夜深、上班、溫習時都忍不住吃一個。但它的卡路里有多少?當中熱量較低的又是哪款口味?有營養師就對最常見的12款合味道杯麵進行整體分析。
合味道杯麵香辣海鮮味世界第一?1個杯麵4匙油!
杯麵口味眾多,哪個才是你的最愛呢?根據合味道的官方網站指,日清食品在2016年5月舉辦了「世界合味道總選舉」,讓消費者投票選出最喜愛的口味,結果香港代表「香辣海鮮味」獲得第一位,成為合味道杯麵最受歡迎的口味。
香辣海鮮味杯麵,不但在口味上獲勝,在總體營養上原來也是脂肪、熱量最低的選擇!香港營養師Cherie Law在個人社交平台上,分享了合味道杯麵的營養分析。熱量最高的是鮮蝦豬骨湯味,有352個卡路里、17克脂肪,相當於4茶匙油;而脂肪含量最低的就是香辣海鮮味,有319個卡路里、11.8克脂肪。
合味道1個杯麵打爆1日鈉攝取量 營養師:千萬別喝湯
杯麵除了脂肪和卡路里要注意外,當中的納含量也要留意。根據世衞建議,一名成年人每天的鈉建議攝取量為2000毫克,即約相等於一平茶匙食鹽。而根據營養師 Cherie Law的分享,合味道杯麵的鈉含量相當驚人,鈉含量最低為雞肉風味杯麵,有1197毫克的鈉,佔一天建議攝取量的一半有多;而鈉含量最高的為冬蔭功口味杯麵,有2318毫克的鈉,完全打爆了成年人1日的建議攝取量。
食安中心指,如果身體內的鈉水平偏高,有可能會令鈉質積存體內,因而引致高血壓。營養師亦提醒大家,因為杯麵的味粉經已落在麵中,並非如方便麵般附上調味料包,不能把味粉分量減少,所以杯麵含有極高鈉質,長期食用好容易出現鈉攝取過量的情況,因此千萬別喝湯,而食完杯麵後,建議進食返高鉀水果幫助排鈉質及去水腫,例如香蕉、火龍果和奇異果。
資料來源: HK01
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