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便秘|秋燥傷津容易痾唔出?紅棗決明子熟地4食療助通便



秋高氣爽,氣侯宜人,但原來也是便秘的「高峰期」?有中醫師指,秋天較燥導致人體水份少,容易產生喉嚨乾、甚至是便秘的情況,所以在日常也要注意飲食及部份生活習慣。到底有甚麼要留意?甚麼食物有助通便?

秋天慎防季節性便祕

便秘問題確實困擾不少人,肚脹之餘還可能影響胃口,註冊中醫師鄧蕙盈指,不只便秘,秋天天氣乾爽溫度剛好,易令人食慾大增,如果暴飲暴食會加重腸胃負擔,導致消化功能紊亂。


她續解釋,秋天濕度比春夏低,人體水份減少,導致口唇燥烈、毛髮乾枯、皮膚乾燥,甚至便秘。如果本身有便秘的人,情況會加劇,一般人排便也會感到大便乾結難解。


滋潤腸道最緊要!

想解決便秘,食物選擇非常重要。鄧醫師指,秋季飲食以補中益氣、柔潤溫養為主,同時避免加劇燥熱的油炸辛辣食物。平常可多吃一些水分多、易消化吸收的食物,例如:百合、白木耳、梨、葡萄、豆漿等。


除此之外,應要避免寒涼食物,如:西瓜、凍沙律等,改以溫食為主,如粥品,最重要是戒掉暴飲暴食的習慣,秋季天氣易食慾大增,結果令攝入熱量過剩,最終轉化成脂肪堆積,使人發胖,甚至易引發腸胃疾病,如肚瀉。


紅棗蓮子粥,功效:益氣養血、補脾安神、利水消腫 材料:紅棗5枚、蓮子10克、梗米20克、生薏米10克、赤小豆10克、花生(連衣)6克 做法:將所有材料洗淨,紅棗去核,放入煲內;加入適量清水,大火滾後轉慢火煲至米熟即可;可根據個人喜好調入冰糖。


紅棗蓮子粥適合脾胃虛弱、氣血虛弱體質,以及營養不良者,但要注意的是,紅棗偏溫燥、濕熱,陰虛或陽盛者勿進食過多,而且棗皮較難消化,避免一次進食過多。另外紅棗的糖份較高,糖尿病患者宜小心食用。


文章來源:香港01



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