• abpatner

【雪梨水】潤肺化痰止咳常捱夜最啱 伴魚生傷胃3款食療經痛不宜

秋冬乾燥,皮膚和喉嚨等身體各處開始乾燥無比,滋潤的雪梨最適合秋冬食用。原隻雪梨外,製作雪梨水滋潤又方便,更可搭配不同食材,發揮不同功效。不過,飲用雪梨水有什麼需要注意?什麼時候或人士要慎服?


雪梨功效潤肺化痰

註冊中醫師邱穎琳指雪梨是白色食物,具有養肺的功效,更可化痰止咳,十分適合在秋天紓緩「秋燥」。

腸胃虛寒要少飲

雪梨水可否空腹飲用?邱醫師指早、午、晚皆宜飲雪梨水,空腹、飽腹或睡前也可飲。不過腸胃虛寒的人則建議少飲,如飲用也需飽腹後飲。由於雪梨水偏寒涼,飲用後可能會加重腸胃虛寒,出現胃痛、胃脹或腹瀉等。


腸胃虛寒人士的表現:


吃寒涼食物後易胃痛、舌苔白厚、食慾下降、面色萎黃、四肢冰冷、怕冷、腹脹、腹痛或泄瀉等

其他不宜飲用雪梨水的人士:


1. 有經痛的女性,經痛加重


2. 經前3天或月經中的女性,經期中可引起月經量增多


3. 正患感冒,雪梨水可令風寒惡化


雪梨水避免配搭什麼食物?


不少人會一邊飲雪梨水,一邊進餐,或搭配其他食材製作。可是,邱醫師提醒,飲用雪梨水或製作時應盡量避免搭配燥熱或其他寒涼食物。


燥熱食物:影響雪梨水功效


燥熱食物包括辛辣、煎炸或咖啡等。


寒涼食物:傷胃


雪梨水屬寒涼之物,如同時進食其他寒涼食物(例如豆腐、魚生或苦瓜等)會加重寒上加寒,可能對脾胃造成損傷。


如何選擇雪梨?


香港的梨來自不同地方,品種眾多,而價錢也有所差別,那麼製作雪梨水一定要用「雪梨」嗎?應選擇什麼品種的梨?邱醫師指所有梨的功效相若,但經濟考慮上,煲雪梨水也可選較便宜的鴨梨代替。


資料 : HK01


2 次瀏覽
call_icon.png