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【西瓜營養】降膽固醇護髮減肌肉痛 9大好處點3類人不宜多吃!

西瓜,清涼多汁、消暑清甜,雖然一年四季都有它的踨影,但夏季尤其受歡迎。除了為炎熱的天氣帶來透心涼的清爽感覺外,其實它還有很多好處,改善身體的毛病,甚至可以減肥瘦身,皮膚都靚啲!


西瓜9大好處:


1. 改善皮膚及頭髮健康


根據《Mol Nutr Food Res》的研究,西瓜中的維他命A和C對皮膚和頭髮的健康非常重要。維他命C可幫助身體製造膠原蛋白,使皮膚柔軟而且頭髮堅韌,還可預防皮膚老化和脫髮。維他命A也有助於修復皮膚,減淡疤痕。 沒有足夠的維他命A,皮膚會看起來乾燥而帶鱗片狀。番茄紅素和β-胡蘿蔔素也有助於保護皮膚免受曬傷,預防出斑和老化。


2. 促進新陳代謝抗氧化


西瓜富含番茄紅素和維他命C,可幫助減輕炎症和抗氧化,從而促進新陳代謝。一項《Br J Nutr》的研究指出,食用了富含番茄紅素和維他命C的食物,例如西瓜,可以令研究對象的發炎細胞減少,而且抗氧化劑變多。


3. 預防認知障礎症


根據中國一所大學研究提出,西瓜中的番茄紅素作為抗氧化劑,有益大腦健康,可以減慢大腦退化,有助延緩和預防認知障礎症的病發。


4. 保持水分充足,有助減肥


根據《EXCLI J》的報道,西瓜中的水分含量高達92%,可以讓身體保持水分,避免缺水,而高水分、高纖維含量的水果有助提供飽腹感。一杯154克的西瓜只有46卡路里,熱量很低,可以大量食用。


5. 助預防癌症


西瓜中含有的番茄紅素和其他植物化合物都可以帶來抗癌的作用。根據《Front Endocrinol (Lausanne)》的研究,番茄紅素最能預防消化系統的癌症,而其他部位則尚未有研究發現關聯。番茄紅素通過降低胰島素樣生長因子(IGF),令癌細胞無法分裂,從而降低癌症風險。此外,葫蘆素E亦可以抑制腫瘤生長。


6. 改善心臟健康


西瓜中的番茄紅素和瓜氨酸等,都對心臟健康有益處。《EXCLI J》的研究指出,番茄紅素有助降低壞膽固醇和血壓,還可能降低動脈壁的硬度和厚度,使血液可暢通運行。西瓜還含有瓜氨酸,會增加體內一氧化氮的含量,幫助血管擴張,從而降低血壓。


7. 維持眼睛健康


根據《EXCLI J》的研究,番茄紅素可以預防常見的眼睛疾病,如黃斑病變,是因為年紀漸長而引致的疾病,番茄紅素可有效預防老年視力退化。


8. 改善肌肉痠痛


《J Argic Food Chem》的研究提出,瓜氨酸,是一種西瓜中的氨基酸,可以減輕肌肉痠痛,改善運動耐力和性能,非常適合運動健身的人。


9. 預防便秘


西瓜含有大量的水和纖維,可以有助健康消化。纖維可以幫助暢通排便,而水則可以幫助消化系統有效地運作,令腸道更加健康。


不是人人都可以食西瓜?

糖尿病患者,腎臟和胃部不好的人都不宜常吃西瓜,有機會令身體不適,加重負擔。


資料來源: HK01


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