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【紅棗水】失眠啱飲嗎?每次幾多粒?補血增氣力5大好處3類人不宜

紅棗水,是不少女性喜歡的保健飲品之一,特別對於貧血、氣血不足、手腳冰冷的人來說,紅棗水四季都適合飲用,而非「冬天限定」。雖然紅棗好處多,但也不是人人宜飲,註冊中醫師蕭驪珣將於下文分享紅棗水對身體的好處,以及飲用宜忌。


紅棗是新鮮棗果,直接置於陽光下曬乾而成,亦是日常生活中容易接觸的中藥。《本經》指出「其主心腹邪氣,安中養脾,助十二經。平胃氣,通九竅,補少氣、少津液,身中不足,大驚,四肢重,和百藥。」註冊中醫師蕭驪珣解釋,紅棗具有:養血、寧神、提升力氣、提神、開胃5大功效。


哪些人適合或不適合飲紅棗水?


雖然紅棗水是不少人的家常飲品之一,但紅棗特質偏溫燥,並非所有體質的人都適合飲用。蕭醫師表示,氣血虛弱最適合飲紅棗水,他們大多有怕凍、手腳易冰冷、面青唇白、容易疲倦等症狀。

熱底及氣血充盛人士則不適合飲紅棗水,他們多出現易喉嚨痛、易口乾、易面紅耳赤、易感冒、易胃痛、月經量多等徵狀。此外,痰濕者亦不適合飲用紅棗水,因會加助濕氣; 易失眠、氣鬱者、血瘀者飲用時需加配玫瑰花,以達到行氣活血化瘀之用。

一般來說,紅棗水較適合月經後或冬天飲用,但氣血不足者,則適宜四季服用。有些人擔心,在夏天多飲紅棗水會否太燥熱,蕭醫師表示,因夏季大家多喝凍飲,故不容易燥熱,但如果本身是燥熱體質人士,多飲紅棗水則易出現口乾、燥熱情況,如飲後咽喉痛、口乾症狀,需停止繼續飲用。


南棗水 vs 紅棗水

如果不想太燥熱,可用南棗取代紅棗,因為南棗性質較平和,較紅棗不燥。南棗由青棗加工製成,功效與紅棗相近,可補中益氣、滋腎補肝、潤燥止咳、養血安神、健脾和胃,補而不燥。

此外,因為一般女性較易出現血虛體質,特別是月經後,因此有些人以為紅棗水只適合女性飲用。蕭醫師指,事實上,是否適合飲用紅棗水主要是根據個人體質,不是用性別來區分,如有以疑問的話,應向註冊中醫師諮詢。 紅棗水飲用宜忌及製作方法


一般情況下,隔日食用10克紅棗(約5粒)已足夠,紅棗水做法亦非常簡單,將紅棗洗淨去核及剪細碎,煲滾水(約300毫升),加入紅棗並調細火,煲10分鐘即成。

蕭醫師稱,一般建議在早上和中午時飲用,因為紅棗有補中益氣和養血安神作用,可使人稍稍提神,而晚間飲用亦無不可,最好睡前兩小時飲用較佳,以免因睡前飲用太多水分使晚上多尿起床影響睡眠質素。

紅棗粉 vs 紅棗


現時市面上亦有出售紅棗粉,方便大眾直接沖泡飲用,不過,蕭醫師提醒,一般紅棗粉因未能看到紅棗形態,較難掌握其品質功效,故需小心選擇有信譽產品。


選擇優質紅棗貼士


蕭醫師亦提供了一些選擇優質紅棗的貼士:


- 好的紅棗按下去有果肉飽滿的感覺,如果一按外皮凹陷無法回復,那就是發育不夠良好,好的紅棗掰開後肉色淡黃、細實,沒有絲條相連


- 差的紅棗肉色深黃、核大,有絲條相連


- 好的紅棗皮薄肉細,味道清香甘甜,甜味適中,細細咀嚼會略有酸味,但無苦味,多食不膩。


- 市面上有去籽紅棗,是經過人工去籽處理的,但無法了解其處理過程中是否衛生或是遭到污染,因此最好選擇有籽的紅棗。


資料來源 : HK01


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