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【營養不足】想吃肉缺鋅損性功能?想吃什麼即身體缺什麼4大警號

閒着就想吃朱古力、飯前飯後都想吃薯片、甜食…原來這些對食物的渴求,或飲食慣,正反映身體缺乏某些營養素,長期下來更可能會對健康造成嚴重影響。


台灣醫學節目《醫師好辣》其中一集提及,我們平日想食什麼,就代表身體缺什麼,例如特別喜歡吃朱古力的人代表身體缺鎂,如果長期嚴重缺鎂,更有機會導致心肌壞死。因此,千萬不能忽視身體告訴我們的小警號。

想食什麼代表身體缺哪些營養素?

1.沒事想吃朱古力:缺鎂


朱古力人人都愛吃,有些人更是三餐必備朱古力,總是有事沒事吃幾口才滿足。如果你特別喜歡吃朱古力,可能代表身體缺鎂。

營養師宋明樺指,鎂有助心臟正常跳動、維持肌肉骨骼的健康、平穩血壓等功用。如果長時間缺鎂,心跳律動會出現異常,情緒比較憂鬱、焦慮和躁動,甚至有睡眠障礙,嚴重者甚至出現癲癇,或導致心肌代謝出現障礙,引發心肌壞死。


身體長時間缺鎂,其實會自行調節,會想攝取多一些富含鎂的食物,而朱古力的原料可可含有豐富鎂質,因此,缺鎂的人可能會特別愛吃朱古力。宋明樺指,吃朱古力沒有問題,重要的是不要吃過量和高糖分朱古力。


2.想大口吃肉:缺鐵或缺鋅


你是無肉不歡的食肉獸嗎?如果你特別愛吃肉,可能代表身體缺鐵或缺鋅。

鐵協助紅血球攜帶氧氣,如果長時間缺鐵會容易疲倦、嗜睡,甚至貧血或感冒,影響免疫功能。缺鋅除了使傷口癒合變慢外,亦會影響性功能,特別是男性精子數量及品質。

鐵和鋅的主要食物來源都是肉或海鮮,如果身體長時間不足,身體會想多吃這些食物補充。


3.飯前飯後都想吃甜食:缺鉻


飯後如果不吃一塊蛋糕或是一球雪糕,就好像覺得這一餐不完整?家庭醫生陳欣湄指,如果常常要吃完甜食,才算是一頓餐點的終結,可能是因為身體缺了鉻。


可能因為平日三餐吃的米飯或麵食,當中的澱粉質含量沒有達到你覺得滿足的濃度,所以需要吃甜食來補足,反映你有糖尿病的潛在風險,嚴重者更可能出現代謝症候群,甚至三高(高血壓、高血糖、高血脂)問題。

糖尿病潛在風險的人的胰島素濃度和活性會漸漸下降,如果補充了一些含鉻的食物時,可以增高胰島素活性,令胰島素回復平衡。


4.無時無刻想吃麵包、薯片:缺色胺酸


如果你無時無刻想吃麵包、薯片,可能是代表身體缺色胺酸。

色胺酸,是人體8種必需胺基酸的一種,是快樂的來源,可以令人心情愉悅,同時可治療失眠,如果長時間缺色胺酸,可能會演變成抑鬱。


家庭醫生陳欣湄指,麵包、薯片含較高碳水化合物,進食後令血糖上升,短時間內令人心情變好,亦可提升色胺酸的吸收率,如果你無時無刻都需要吃麵包、薯片,可能是屬於心情比較低落的群族。透過飲食調整色胺酸,影響血清素,可以改善情緒。

除了鎂、色胺酸、鉻、鐵和鋅外,維他命對維持健康亦非常重要,如缺乏維他命D、E、B12,更有可能影響記憶力。


資料來源: HK01


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