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【檸檬水功效】保濕防腎石7大益處 點飲、飲幾多個檸檬汁最好?

檸檬水,含豐富維他命C,有助排毒、美容等,坊間更有不少女星以檸檬水減肥美白,如范冰冰、趙薇,不過檸檬沖水真的可以有這麼多功效嗎?究竟應如何自製檸檬水?日日飲對身體會否造成負擔?


1)有助保濕

根據《Food and Nutrition Board》的指引,女性每日應飲至少約2.7升(91安士)的飲品,而男性應最少飲用至少約3.7升(125安士)的飲品,當中包括從食物和飲品而來的水分。

水固然是保濕的最佳飲品,但如果嫌口淡淡,不妨可以加檸檬,豐富水的味道,或有助你飲用更多水。


2)含有大量維他命C

柑橘類水果,例如檸檬,都含有大量維他命C。維他命C為一種有助預防自由基侵害的抗氧化劑。另外,維他命C也有助減少感冒,或加快痊癒的時間、降低患心血管疾病或中風的風險,並降低血壓。



3)有助減肥


檸檬中含多酚抗氧化劑(polyphenol antioxidants),2008年研究發現可大大減低高脂飲食實驗鼠的增加體重,或可預防肥胖。

而在老鼠實驗中,抗氧化劑化合物改善了患第二型糖尿病的兩個主要因素,包括血糖水平及胰島素抵抗。雖然未能肯定在人體身上是否有一樣的影響,未來仍需進行更多研究,以肯定背後的原因和影響。


4)改善皮膚質素


檸檬中的維他命C或能改善皺紋、防止乾燥肌膚老化,以及預防陽光對皮膚所造成的影響。雖然水分如何改善皮膚的原因,仍存在爭議,不過如皮膚失去水分,就會變乾,並容易產生皺紋。2015年研究發現,柑橘類飲品 (citrus-based drink),有助預防無毛小鼠(hairless mice)出現皺紋,並預防皮膚早衰。


5)有助消化


有些人可能每朝都會飲用檸檬水,以預防便秘,而當你起床後飲用暖或熱檸檬水,或可有助促進腸道蠕動。《Cleveland Clinic》報道指,酸性(acid)有助分解食物,而檸檬中的檸檬酸或有助補充隨著年紀下降的胃酸水平。


6)改善口氣


有時在進食西餐或悔鮮後,或許餐廳會提供一碗檸檬水,讓你洗手,並辟去食物的氣味。而在進食了含強烈味道的食物,如大蒜、洋蔥或魚後,飲用檸檬水,也或有相同的效果,有助你保持口氣清新。


早上起床後,或在用餐後,飲用檸檬水,可有助預防口氣、口臭,因檸檬有助刺激口水分泌,而水可有助預防口腔乾燥。


7)有助預防腎結石


檸檬中的檸檬酸或有助預防腎結石。檸檬酸中的物質,可有助減低尿液的酸性,並有機會分解小的結石。因此檸檬水對預防或排出結石有幫助。

如何自製檸檬水?

想要得到檸檬水的益處,就要定期飲用;而自製檸檬水時,也應選用新鮮檸檬。

製作檸檬水小貼士:


建議飲用方法:取新鮮檸檬切一半,把檸檬汁擠進一杯水內(約240ml),若覺得太酸可加入1茶匙蜜糖、或是梳打水。 用檸檬汁而不用切片檸檬,可避免吸取檸檬皮內的農藥。 可用溫水或冷水,但避免使用熱水,以免破壞維他命C。


資料來源:HK01



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